El café tostado se deteriora fácilmente a causa del aire, la humedad, el calor, el tiempo y aromas extraños para conservar su calidad manténgalo alejado de ellos y recuerde:
Compre su café semanalmente en un establecimiento que maneje una adecuada rotación del producto.El café tostado, empacado en bolsas normales garantiza su frescura cuando está molido hasta por un mes y en pepa dos meses, en bolsas especiales con válvula de alivio que protegen el aroma hasta seis meses y empacado al vacío hasta por un año.
Una vez abierto el empaque, almacene el café en recipientes herméticos en el ugar más frío y seco disponible, preferiblemente en la nevera o en el congelador.
Si utiliza café tostado en pepa, muela solamente la cantidad que va necesitar.
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