ritual del cafe

EL Ritual del CaféDesde su descubrimiento, el café se convirtió en una de las sustancias sacramentales de la humanidad. En África, por ejemplo, es empleado en ritos de fertilidad. En la ceremonia africana de sangre entre hermanos: "la sangre de las dos partes comprometidas se mezcla y coloca entre las semillas gemelas de un fruto de café, y luego se toman".
Día a día en el mundo entero, el café se posiciona más como un producto indispensable en la buena mesa ya sea para cerrar una cena un sencillo “café” o presentado en diversas y deliciosas recetas.Y en el prestigioso sector gastronómico colombiano se ha creado gran conciencia de la importancia del café, no sólo al reconocer sus virtudes y bondades como ingrediente en la cocina, sino también por ser el producto con el cual se nos reconoce a nivel internacional.Lo invitamos a crear, innovar y satisfacer las exigencias del refinado gusto del paladar, utilizando para esto el mejor café del mundo, el café de Colombia.